توت فرنگی

  لبو و تزئینات آن برای شب یلدا! لبو و تزئینات آن برای شب یلدا!   1- قبل از پختن چغندرها می توانید پس از آنکه پوست نازکی از روی آنها برداشتید با یک چاقوی تیز آنها را به شکل گل رز در آورده و سپس بپزید .چند شلغم را نیز به همین ترتیب و قبل از پختن به شکل گل درست کرده و سپس در ظرفی یک در میان کنار هم بچینید. 2- چغندر ها را پخته و حلقه حلقه کنید و از قالبهای گل یا قلبی شکل یا ترمه ای شکل شیرینی استفاده کرده و ازحلقه های لبو این شکلها را در آورید . برای درست کردن شلغم ها آنها را قبل از پختن که البته حلقه های ابتدایی آنها نیز پهن و کلفت باشد به این صورت در آورید و هنگام پختن نیز حتما ...

  تزئین میوه برای شب یلدا همراه با توضیح تزئین میوه برای شب یلدا همراه با توضیح       هندوانه شاخص ترین میوه ی شب یلداست ومی دانیم که طبق آداب وسنن قدیمیان اگر در این شب چیزهای دیگر کمتر مصرف شوند ویا اصلا خورده نشوند ،هندوانه از اقلامی است که خورده خواهد شد.           برای تزیین هندوانه می توانید :   ۱- آن را از طول زیکزاک یا دالبر ونیم دایره ،نیم دایره ای برش داده اما نه کامل بلکه در وسط آن یک دسته ی زیکزاکی یا دالبری نگه داریدتا به شکل سبد شود وسپس هندوانه های داخل آن را گرد گرد با قاشق معمولی ویا با قاشقهای بستنی در آورده ...

  دسر انار   دسر انار روش اول تهبه دسر انار مواد لازم انار يك پیمانه بستنی يك پیمانه پودر ژله انار يك قاشق غذاخوری پودر قند يك قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته يك قاشق غذاخوري خلال پسته يك قاشق غذاخوری طرز تهیه انار را پس از دانه دانه کردن ، چرخ کرده آب آن را گرفته و گرم کنید. پودر قند و پودر ژله را در آن بریزید و خوب هم زده تا کاملا حل شود.بستنی را از یخچال بیرون گذاشته تا کمی نرم شود. مایه انار را با بستنی مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.سپس در قالب های مربع شکل ریخته و در فریزر بگذارید تا ببندد. پس از آن از قالب جدا کنید. برای جدا کردن ، ...

  کیک سورپرایز پشمکی    مواد لازم برای کیک : تخم مرغ 4 عدد شکر 4 فنجان ارد 3 فنجان روغن مایع نصف فنجان شیر نصف فنجان پودر کاکائو 1 فنجان پکینگ پودر 1 ق م موادلازم برای کرم کیک : زرده تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان ارد 1 لیوان شیر 1 کیلو شیر 1 لیوان برای خیس کردن کیک چیپس شکلات برای مابین لایه های کیک شکلات سنگی طرز تهیه : تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم شیر و روغن مایع را اضافه کرده هم میزنیم مواد خشک را با هم الک ،و اضافه کرده مایه کیک را اماده میکنیم . قالب 28 سانتی را چرب کرده و مایه کیک را توش میریزیم با 175 درجه کیکمون را میپزیم . کرم کیک: نیم کیلو شیر – ارد و تخم مرغ را با هم مخلوط کر...

  بمب بستنی هندوانه ای بمب بستنی هندوانه ای   این دسر از 3 رنگ بستنی با طعم های وانیلی، طالبی و توت فرنگی درست شده و به واسطه قرار دادن آنها به ترتیب رنگ بندی هندوانه به این اسم نامگذاری شده است. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه بمب بستنی هندوانه آشنا می شوید.   مواد لازم برای 4 نفر بستنی وانیلی: 1 کیلو بستنی طالبی: 1 کیلو بستنی توت فرنگی: 1 کیلو شکلات چیپسی: به مقدار لازم   طرز تهیه مرحله 1 - قالب یا کاسه گنبدی شکلی با اندازه متوسط را انتخاب کنید و داخل آنرا با پلاستیک بپوشانید. مرحله 2 - بستنی طالبی را خارج از فریزر قرار داده تا کمی نرم شود،...

گرانیتای هندوانه   گرانیتا یک نوع دسر یخ زده و ایتالیایی است که از مخلوط شکر و آب میوه یا آب بهمراه اسانس درست می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه گرانیتای هندوانه آشنا می شوید.   گرانیتای هندوانه           گرانیتا یک نوع دسر یخ زده و ایتالیایی است که از مخلوط شکر و آب میوه یا آب بهمراه اسانس درست می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه گرانیتای هندوانه آشنا می شوید.       مواد لازم برای 4 نفر شکر: 3/1 پیمانه     آب: 3/1 پیمانه هندوانه بدون تخم و مکعبی شکل: 5 پیمانه آب لیموی تازه: 2 قا...

واسه شب يلدا خيلي مناسبه و خوشمزه       واسه شب يلدا خيلي مناسبه و خوشمزه   مواد لازم : هويج شسته و رنده وشده ۳ عدد شكر ۳ ليوان آب ۲ ليوان پودر نارگيل براي غلطاندن فندق ۱ ليوان سر پر طرز تهيه : هويج رنده شده رو همراه با آب و شكر ميگذاریم روي حرارت تا بجوشد وقتي جوشيد زيرش را كم ميكنيم تا آرام آرام هويج بپزه و يك غلظت معجون مانندي بدست بياورد اين مراحل تقريبا يكي دو ساعت وقت می برد . بعد اين مراحل معجون بدست آمده رو ميريزيم توي غذاساز تا كاملا ميكس شوند . بعد فندق هاي درسته را اضافه ك...