توت فرنگی

کودکانه

کاپ کیک چشم نظر

1391/10/10 14:50
نویسنده : مامان زینب
3,141 بازدید
اشتراک گذاری

 

کاپ کیک چشم نظر

کاپ کیک چشم نظر

 

مواد لازم :

تخم مرغ 4 عدد

شکر 1 پیمانه

آرد 2 پیمانه

آبجوش یک چهارم پیمانه

روغن یک سوم پیمانه

نسکافه یک و نیم ق س

بکینگ پودر 1 ق م

وانیل شکری نصف ق م

طلق شکلاتی

خامه یا کرمفیل شیر جهت تزیین روی کاپ کیک

شکلات سفید به مقدار لازم

طرز تهیه :

* تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن هم بزنید تا کرم رنگ بشه.

کیک چشم نظر

کیک چشم نظر

* بعد نسکافه رو با یک چهارم پیمانه آبجوش حل کرده و اجازه بدین سرد بشه و به مایه فوق اضافه کنید .

کیک چشم نظر

* بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو اضافه نموده و به آرامی مخلوط نمایید .

کیک چشم نظر

* و در نهایت روغن رو بیفزایید و به آرامی هم بزنید .

کیک چشم نظر

کیک چشم نظر

* بعد داخل کپسول می ریزیم .

کیک چشم نظر

* با توجه به سایز کپسولهاتون تعداد کاپ کیکها متغیر هست . تقریبا بین 20-24 عدد بهتون کاپ کیک می ده.

* فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه بعد داخل فر قرار بدین .زمان پخت حدود 15 دقیقه هست که با توجه به فر شما ممکنه کمی کمتر یا بیشتر بشه پس حتما کنترل کنید.

* برای مکروفر : دستور : کانوکشن - پیش گرمایش 250 درجه سانتیگراد و پخت 200 درجه سانتیگراد مدت زمان 15 دقیقه ( زمان کنترل شود ).

* برای تزیین من از کرمفیل شیر  استفاده کردم که می تونید از خامه فرم گرفته هم استفاده کنید . بعد داخل قیف ریختم ( کرفیل شیر نیاز به فرم دادن نداره) سپس به دلخواه روی کاپ کیک فرم دادم .من از ماسوره 2C استفاده کردم .

کیک چشم نظر

* برای استفاده از طلق های شکلاتی ابتدا شکلات رو آب می کنیم .

کیک چشم نظر

* بعد به آرامی با قاشق داخل اون می ریزیم .

*نکته: برای اینکه طرح به شکلات منتقل بشه حتما باید شکلات گرم باشه .

* بعد طلق رو به فریزر منتقل کرده و 10 دقیقه در فریزر قرار می دیم .

کیک چشم نظر

* بعد روی سطح کار برمیگردونیم .

کیک چشم نظر

* و در آخر روی کارمون قرار می دیم .

کیک چشم نظر

پسندها (0)
شما اولین هوادار باشید!
نظرات (0) مشاهده جعبه ارسال نظر
niniweblog
تمامی حقوق این صفحه محفوظ و متعلق به توت فرنگی می باشد