توت فرنگی

شارلوت انار شارلوت انار   شارلوت جز دسرهایی هست که راحت و سریع آماده میشه اما بسیار چشم نوازه..اگه همراه با دانه های قرمز انار باشه که بسیار زیباتر هم میشه..حتما این شارلوت خوشمزه رو امتحان کنید تا هم از طعم و هم از زیباییش لذت ببرید... مواد لازم: کیک رولت آماده یک و نیم بسته نشاسته ذرت 3 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری شیر 2 و یک چهارم پیمانه شکر 5 قاشق سوپخوری گلاب 1 قاشق چایخوری آب انار یک چهارم پیمانه دانه های انار 1 پیمانه طرز تهیه: *ابتدا داخل یک ظرف گود رو کمی خیس کرده و اون رو با نایلون فریزر یا سلفون می پوشونیم. *کیک رولت رو به ضخامت 1 سانت برش میدیم. *د...

کیک انار کیک انار     مواد لازم : کیک اسفنجی 6 تخم مرغی خامه فرم گرفته یک کیلو دانه انار به مقدار لازم جهت تزیین و وسط کیک براق کننده تمشک نیم کیلو روبان کاغذی 20 سانت ( اسم خاصی هم داره که الان متاسفانه فراموش کردم ) خمیر فوندانت رنگ قرمز خوراکی شکلات تخته ای قهوه ای طرز تهیه : * کیکی که آماده کردیم بصورت چند تا گردی و به قطر انار می بریم . سپس روی صفحه گردون قرار می دیم و بعد روش خامه می ریزیم و بعد دونه انار می پاشیم و مجددا کیک بعدی رو قرار می دیم و بهمین ترتیب ادامه می دیم . در نهایت هدفمون اینه که بتونیم یه حالت توپ مانند با این کیک و خامه درست کنیم حالا به هر طریق...

کوکتل انار کوکتل انار   آیا شما هم دوست دارید که نوشیدنی های جدید یاد گرفته و اونا رو در مهمونیهاتون سرو کنید ؟ کوکتل انار جزء نوشیدنی های خیلی خوشمزه ست و برای شب یلدا هم اگه دنبال یه نوشیدنی مدرن و شیک می گشتید ، گزینه ی خوبی هست . مواد لازم: آب انار طبیعی: 1 پیمانه آب پرتقال طبیعی: نصف پیمانه عسل: یک سوم پیمانه نارنج: 1 عدد بزرگ انار دون شده: برای تزیین لیمو ترش: برای تزیین * اول آب انار و پرتقال رو داخل یک ظرف بزرگ بریزید. * نکته: می‌تونید از آب انار و پرتقال آماده هم استفاده کنید اما قطعا" کیفیت طبیعی رو نخواهد داشت. * بعد عسل رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. * نکته...

  پودینگ هندوانه پودینگ هندوانه پودینگها طرفداران زیادی داشته و خیلی سریع و راحت آماده میشن.پودینگ هندونه هم از این قاعده مستثنی نیست ,در عین حال بسیار خوش عطر و خوش طعمه... مواد لازم: هندوانه شکر یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت یک چهارم پیمانه آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری دارچین 1 پنس خلال پسته برای تزئین شکلات به مقدار لازم طرز تهیه: *ابتدا هندونه رو تکه کرده و درون مخلوط کن میریزیم ... *سپس اون رو از صافی رد میکنیم تا حدود 2 پیمانه (500 میلی لیتر ) آب بده. * آب هندونه ,شکر و نشاسته رو داخل ظرفی میریزم و هم میزنیم تا نشاسته کاملا حل شه. * مخلوط به دست آمده رو روی حرارت زیا...

باسلوق هندوانه باسلوق هندوانه   مطمئنا" می دونید که یکی از خوردنیهای جدانشدنی شب یلدا باسلوق هست ولی حالا چرا باسلوق ما این شکلیه؟! از آنجاییکه "بهارسایت" محل ایده های نو هست پس باسلوق هندوانه ای ورژن جدید رو اختراع کرده و خدمتتون معرفی می کنیم . این باسلوق ها درعین حال که خوشمزه هستن؛ از لحاظ شکل هم تناسب بیشتری با این شب دارن. مواد لازم: نشاسته گل یک و یک دوم پیمانه(از نشاسته ذرت هم میتونید استفاده کنید ولی اصل دستور به اینصورت هست .گرفتن مزه خامی نشاسته کمی زمانبره ولی با نشاسته ذرت زودتر و بهتر به نتیجه میرسید.) آب 1 پیمانه گلاب 1 پیمانه شکر 1 پیمانه کره 20 گرم رنگ ژله ای ویلتون سبز و قرمز ...

جديدترين روش تزیین هندوانه جديدترين روش تزیین هندوانه چند روزي بود داشتم فكر مي كردم كه هندونه شب يلدا رو چه جوري تزيين كنم خيلي فكرمو مشغول كرده بود . اين كنده كاري هاي ( نمي دونم كنده كاري كلمه درستيه يا اصطلاح ديگه اي داره ؟) مختلفي كه روي هندونه انجام مي دن واقعا" قشنگن ولی کمی تکراری شده و من طبق معمول دنبال ايده جديدي بودم . بالاخره امروز بعد از ظهر كشف كردم و دست بكار شدم ساعت ۱۲ شب شروع كردم بالاخره ساعت ۴ صبح تمام شد( البته توجه داشته باشيد كه من بايد عكس هم می گرفتم .برای گرفتن عکس هم لازم بود كارمو متوقف كنم دستامو بشورم و عكس بگيرم كه خودش كلي زمان مي برد ) . قبل از اینکه آموزش تزیین هندوانه رو شروع ...

کاسه های شکلاتی برای سرو انار کاسه های شکلاتی   می دونین اگه انارهای دون شده رو داخل این کاسه های شکلاتی سرو کنین چقدر برای همسرتون یا بچه ها یا مهموناتون جالبه . تصور اینکه بعد از خوردن انارها می تونن کاسه انارها رو هم بخورن واقعا" لذت بخشه . پس تا دیر نشده پاشید و از این کاسه ها درست کنید تا شب یلدا عزیزان تون رو شگفت زده کنید . مواد لازم : بادکنک طرز تهیه : * شکلات رو آب کنید . * بادکنکها رو خوب بشورید و خشک کنید. و در نهایت به اندازه ای که می خواید کاسه هاتون همون سایز باشه فوت کنید . توجه کنید بادکنکی که می خرید جنسش خوب باشه و ضخیم (بعضی بادکنک ها فوت نکرده پاره می شن لطفا" از اونا...

دسر انار     شب یلدا نزدیکه و من این دسر متفاوت رو برای اون شب بهتون پیشنهاد میکنم، قرمزی انار و سبزی پسته کنار هم حسابی خودنمایی میکنه. مواد لازم: پودر ژله انار: 1بسته آپ جوش و آب سرد: هر کدام 1 لیوان انار دون شده: به مقدار دلخواه خلال پسته: به مقدار دلخواه خامه ترش مواد لازم برای خامه ترش(Sour Cream) : ماست خامه ای + ماست ترش: ½ لیوان ( نصف لیوان) خامه غلیظ : 1 لیوان خامه + 3 قاشق غذاخوری پودر قند     طرز تهیه : * در ابتدای کار ماست خامه ای و ماست ترش (من از ماست سنتی دامداران استفاده کردم) رو داخل قابلمه یا شیرجوش بریزید.   * بعد خامه غلیظ رو به اون ا...

ساده ترین روش برای ساخت جعبه کادو ساده ترین روش برای ساخت جعبه کادو       به راحتی می‌توانید برای دادن كادوهای كوچك و باارزش، جعبه کادو بسازید و روی آن را طراحی كنید. امروزه هنر جعبه‌سازی تنوع بسیاری یافته است. قرار دادن كادو داخل جعبه‌ای زیبا، ارزش آن را دو برابر می‌كند.با استفاده از مقوا و مهرهای پلاستیكی، به‌راحتی جعبه جواهرات بسازید. رنگ مقواها را شاد انتخاب كنید.   می‌توانید از كاغذ كادو برای روی كار استفاده نمایید. كارت‌های متالیك یا پلاستیكی نیز برای این نوع جعبه‌ها مناسبند.       طرح زیر ر...