مافین انار

مافین ها خیلی راحت آماده میشن و راحت تر از اون خورده میشن!!!مافین انار به جز خوشمزگیش زیبایی خاصی هم داره و اون مربوط میشه به یاقوتهای سرخی که داخل مافین خودنمایی میکنن.علاوه بر اون به دلیل وجود رنده پوست پرتقال داخل مافین انار , عطر فوق العاده ای هم در فضای اتاق میپیچه.پس این مافین رو امتحان کنید تا از شکل و عطر و طعمش لذت ببرین.

مواد لازم:

آرد 2 پیمانه

شکر دو سوم پیمانه

بکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری

شیر 1 و یک چهارم پیمانه

تخم مرغ بزرگ 1 عدد

کره یا مارگارین ذوب شده 70 گرم

دانه های انار 1 و یک چهارم پیمانه

نمک یک پنس

رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپخوری سر پر

طرز تهیه:

*در یک ظرف , آرد,شکر ,بکینگ پودر و نمک را الک و سپس مخلوط کنید.

*سپس دانه های انار و رنده پوست پرتقال را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.

* در یک ظرف دیگر ,شیر ,تخم مرغ, و کره ذوب شده را با هم مخلوط کنید .

* و مایع به دست آمده را در مرکز مخلوط آرد بریزید.

* و فقط در حد مخلوط شدن ,هم بزنید.

*نکته:به همزن برقی نیازی نیست.

*نکته:ماده آماده شده این مافین یک ترکیب سفت و سنگین است.

*کپسولها را داخل فالب بچینید.

*مایه آماده شده را داخل کپسولها بریزید.

*قالب را در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید.

*همانطوریکه میدانید دمای فرها متفاوت است .پس بعد از 16 دقیقه حتما مافین ها را با یک خلال دندان چک کنید.

*این هم برش خورده مافین انار !!!

نوش جان....